果蔬年糕可以通過多種方式烹飪，如炒、煮和烤，下面介紹幾種流行的做法：
經典炒年糕。準備年糕、蘋果、紅椒、南瓜、西芹，將這些蔬菜分別洗淨切片，年糕切片後用開水焯一下，瀝乾水分，鍋中加油熱後，先炒西芹和南瓜，然後加入年糕片，炒勻後加入蘋果和紅椒片，調入鹽、胡椒和生抽調味後即可裝盤。
西紅柿青菜年糕湯。準備年糕、西紅柿、青菜，西紅柿切塊，青菜莖和葉子分開，鍋中炒西紅柿至出湯汁，加入青菜莖混合均勻，加水燒開，放入年糕煮至熟軟，加入鹽、蚝油和少許白糖調味，放入葉子燙一分鐘即可。
彩蔬年糕炒雞肉。準備年糕、胡蘿蔔、萵筍、雞肉，所有材料切成粒狀，熱油炒彩蔬至斷生，加入年糕炒勻，另起鍋，炒香蒜末後加雞肉爆炒，七分熟時加入彩蔬和年糕一起炒兩分鐘，加入蚝油和醬油調味。
紫雲英炒年糕。準備紫雲英、年糕，紫雲英洗淨瀝乾，年糕切片焯水後過冷水，鍋中下油炒紫雲英，加入年糕片翻炒，放鹽調味即可。
海烤年糕。準備年糕、海苔、醬油，年糕上刷一層色拉油，用海苔包裹年糕，刷上醬油烤制至香即可。
這些方法展示了果蔬年糕的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食材搭配。