枸杞可以用於製作多種菜餚，以下是一些使用枸杞的菜品：
枸杞菜豬肝湯：將枸杞葉與新鮮豬肝一起煮湯，加入薑絲、料酒、生抽、澱粉、油醃製豬肝，煮湯時先下枸杞幹，再加入豬肝和枸杞葉，最後加鹽調味。
枸杞拌娃娃菜：娃娃菜切小朵，枸杞用熱水洗淨，加入蔥花、蒜末、調味料拌勻後，將娃娃菜煮熟，擠幹水分，加入調好的料汁拌勻。
牛肉丸枸杞菜雞蛋湯：牛肉剁成泥，加入調味料攪拌成丸子，與枸杞菜和雞蛋液一起煮湯，最後調味。
枸杞花生粥：糯米、白米、花生、枸杞、紅棗和菊花一起煮粥，先煮米和花生40分鐘，再加入紅棗，最後加入枸杞和菊花煮一分鐘。
枸杞燉老鴿：老鴿剁塊，與北芪、薑片一起燉湯，燉至肉熟湯濃後，加入枸杞調味。
枸杞淮山海蔘湯鍋：淮山、巴戟天、枸杞、海蔘、紅棗洗淨後一起燉煮三小時，直至湯汁醇厚。
枸杞燉羊肉：羊肉沸水中煮熟後切塊，與生薑片煸炒，加入料酒去腥，然後裝入砂鍋燉煮。
這些菜品中，枸杞不僅增添了菜餚的營養價值，還爲其提供了獨特的風味。