栗子的加工方法有多種，包括烘焙、烹飪、糖化等，以下是詳細介紹：
烘焙。將栗子清洗乾淨，然後在每個栗子上切一個口子，這樣有助於烹飪時栗子更均勻地受熱和更易於食用，將栗子放入烤盤中，預熱至200°C的烤箱中烤20至25分鐘，期間可以根據需要刷上糖水或蜂蜜水增加風味。
烹飪。將栗子清洗乾淨，然後在每個栗子上切一個口子，放入鍋中，加入足夠的水和糖，煮2至3分鐘，煮熟後瀝乾水分，可以選擇用油鍋炸或翻炒至表面金黃，這種方法適用於喜歡更甜或更酥脆栗子的人。
糖化。將栗子清洗乾淨，然後在每個栗子上切一個口子，放入鍋中，加入水和糖，煮2至3分鐘，煮熟後瀝乾水分，然後在栗子上刷上糖水或蜂蜜水，繼續烤10至15分鐘，這種方法可以使栗子表面形成一層甜味糖衣。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的加工方式。