剝栗子殼有多種方法，可以根據個人喜好和時間選擇適合的方法：
熱水浸泡法。將栗子洗淨後放入容器中，加入少許精鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後，取出栗子並切開，此時栗皮會與栗子殼一起脫落。
筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加入開水浸泡一會兒，然後用筷子攪拌，使栗子的皮與栗肉脫離。
冰櫃冷凍法。將煮熟的栗子冷卻後放入冰櫃冷凍兩小時，使殼肉分離，這樣栗衣剝起來既快又完整。
微波爐加熱法。將生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐中高溫加熱30秒，裡面的衣和肉會自動脫離。
熱脹冷縮法。用刀剝去栗子的外殼，然後放入沸水中煮3~5分鐘，再立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，這樣栗衣容易剝離。
日光暴曬法。將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼會開裂，便於剝殼。
切口浸泡法。在栗子的外殼上切一個口子，然後放入鹽水中煮5分鐘，趁熱剝殼。
鹽水煮沸法。在栗子殼外切一刀，放入加鹽的沸水中煮3分鐘，然後燜2分鐘，使殼肉分離。
電飯煲法。將清洗後的栗子切個小口，放入電飯煲中，不加水煮熟後直接剝殼。
每種方法都有其獨特之處，可以根據個人喜好和時間選擇最適合自己的方法。