栗子的煮法有多種，比如高壓鍋煮栗子、蒸煮栗子、炒制栗子等。共同步驟如下：
清洗栗子，用刀在栗子的外殼上切一個十字口。
將栗子放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸後轉中火繼續煮。
煮至栗子熟透，時間根據個人喜好和栗子大小而定，一般需要15到30分鐘。
煮熟後，讓栗子在水中稍微冷卻，然後撈出瀝乾水分。
高壓鍋煮栗子的做法為把炒好的栗子放入高壓鍋中，加入少量水，煮沸後轉中火煮10分鐘。蒸煮栗子的做法為將栗子放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。炒制栗子的做法為將煮熟的栗子放入鍋中，小火翻炒至殼口變大，殼易脫落。這些方法各有特點，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。