核桃是一種美味又營養的食物,可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些核桃的做法:
蒸烤核桃。將洗淨去皮的核桃放入蒸鍋中蒸15至20分鐘,然後放入烤箱中烤約15至20分鐘,可加入適量鹽、孜然、五香粉等調料。
糖漬核桃。將核桃仁放入開水中煮5分鐘,然後加入白糖、糯米粉等,煮至粘稠,冷卻後加入核桃仁。
蜂蜜琥珀核桃仁。將核桃仁烤熟後,放入鍋中與水和蜂蜜、黃冰糖一起煮至糖漿變稠,裹上糖漿後撒上熟白芝痲。
核桃餅乾。將低筋麵粉、黃油、糖粉、全蛋液和核桃混合,製成麵團後切成薄片,烤至金黃。
核桃紅棗薄脆餅。將核桃、白芝痲、黑芝痲和紅棗混合,加入低筋麵粉和蛋清攪拌,烤製成薄脆餅。
核桃餡餅。將核桃仁搗碎後與調味料混合,加入麵粉和適量水製成麵團,發酵後分成小麵團,擀成圓形餅皮,包裹核桃碎後烤制。
牛油果核桃雞蛋沙拉。將雞蛋煮熟後切成塊,與牛油果、核桃和黑胡椒碎混合。
牛奶核桃粥。將大米、核桃、牛奶和葡萄乾混合,煮製成粥。
核桃雙皮奶。將雞蛋清與牛奶、白砂糖和檸檬汁混合,蒸製成雙皮奶,最後加入蜂蜜琥珀核桃和杏仁碎。
油茶麵。將麵粉、黑芝痲、核桃和花生碎混合,小火翻炒製成油茶麵。
核桃雜糧粥。將小米、大米、糯米、花生和核桃混合,煮製成粥。
這些做法不僅能充分體現核桃的風味,還能滿足不同口味的需求。