核桃是一種營養豐富的食物，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的核桃食用方法：
直接食用。選擇新鮮的核桃，洗淨後去皮，可以直接食用核桃仁。生吃核桃時，應確保核桃仁是新鮮的，避免食用帶有殼的核桃，因為它們可能含有毒性。
烹飪類核桃食品。將核桃仁加入到各種菜餚中，如核桃炒雞塊或核桃炒肉片，可以增加菜餚的營養價值和口感。
製作核桃糊或糖漿。將核桃仁與花生、黑芝痲等混合，炒熟後磨成粉末，加入開水和白糖製作成核桃花生芝痲糊或琥珀核桃。
製作甜品類核桃食品。如糖漬核桃、核桃糯米糍或核桃煎餅，這些食品不僅美味，而且富含核桃的營養價值。
香炒核桃。核桃去殼後，用少許食用油在鍋中炒至香脆，加入鹽、味素和雞精調味。
製作琥珀核桃。先將核桃仁煮沸並加入食用鹼去澀，然後炸至微滑的表皮，最後浸泡在糖漿中。
蒸烤核桃。將洗淨去皮的核桃蒸熟或烤制，可以加入鹽、孜然、五香粉等調料。
這些方法展示了核桃的多樣性和在飲食中的套用，可以根據個人口味和需求選擇合適的食譜。