桂花是一種香氣濃郁的花卉，常用於烹飪和製作甜點，桂花的使用方式主要是將其乾燥後保存，以便於長期使用。下面是一些常見的桂花食用方法：
桂花紅燒肉。將五花肉切塊，用桂皮、香葉等調料燉煮，最後撒上鮮桂花收汁，增加肉質的香氣。
桂花杏仁豆腐。使用杏仁粉、牛奶和瓊脂製作豆腐，最後加入蜂蜜和桂花提升風味。
桂花冬瓜茶。將冬瓜與紅糖、冰糖一起煮成濃稠狀，加入桂花增加香氣。
桂花米酒鴨。將鴨肉與米酒、桂花一起燉煮，製作美味的鴨肉菜餚。
桂花湯圓。將花生、芝痲等做成餡料，外裹糯米皮，煮時加入冰糖和糖桂花。
桂花炒年糕。年糕與白糖、桂花一起煮，口感香甜軟糯。
糯米糖藕。蓮藕與糯米、紅棗、桂花等一起煮，製作甜味菜餚。
桂花茶。簡單易做的飲品，只需將乾燥的桂花與沸水泡製即可。
桂花糕。使用糯米粉、紅棗等材料蒸製而成，最後撒上乾燥的桂花。
桂花糖藕。將新鮮的藕切片與砂糖炒制，撒上桂花即可食用。
這些方法充分展示了桂花的多樣性和在烹飪中的廣泛套用，可以根據個人口味和喜好選擇適合的食譜進行嘗試。