催熟桃子有多種方法，以下是幾種有效的方法：
牙籤催熟法。首先將桃子清洗乾淨，用紙巾擦乾，然後用牙籤在桃子表面扎一些小孔，以幫助乙烯氣體釋放。紮好孔後，用保鮮膜包裹桃子，放入塑膠袋中密封，放在陰涼處一兩天即可。
蘋果催熟法。成熟的蘋果會釋放乙烯，這種植物激素可以催熟其他水果，包括桃子。將成熟的蘋果和未成熟的桃子放在一起，用保鮮袋密封，放在溫暖處兩三天即可。
大米催熟法。大米在存放過程中會自然產生乙烯，這是一種有效的水果催熟劑。將桃子放入大米中，用大米包圍，兩三天後桃子就會變軟。
水果混合催熟法。將未成熟的桃子與釋放乙烯的水果（如香蕉、梨）一起放在保鮮袋中密封，放在溫暖處兩三天。
需要注意的是，雖然這些方法可以催熟桃子，但它們對桃子的營養成分可能有不同程度的影響，特別是使用乙烯利等化學物質催熟的方法，可能對健康不利。因此，在選擇催熟方法時，應考慮營養保持和安全性。