桃醛是一種重要的內酯香料，具有強烈的桃子香氣，並且廣泛套用於多個領域。桃醛的主要用途包括：
食品香料。桃醛常用於配製桃子、杏子、櫻桃、梅子等果香型的食用香精。它在食品工業中用於模擬自然果香，常見於蘋果、梨、桃子等水果風味的食品。
日化香精。桃醛在日化產品中也有廣泛套用，如香皂、洗滌劑、化妝品等。它用於創造各種花香、果香等香型，提供清新的香氣。
其他套用。桃醛還用於菸草、飼料等行業的香精調配。
此外，桃醛還用於調配桂花、茉莉、紫羅蘭等花香型香精。總的來說，桃醛因其宜人的香氣和廣泛的適用性，在食品、日化和其他香精領域中占有重要地位。