製作桑葚泡白酒的方法如下：
準備新鮮的桑葚、白酒、冰糖和乾淨的玻璃或陶瓷容器。建議選擇紫黑色的成熟桑葚，這樣口感更好，白酒的度數應在50度以上。
清洗桑葚，去除表面的灰塵和雜質，然後在清水中稍微浸泡，不要浸泡過長的時間。
晾乾桑葚，確保沒有水分。
將桑葚放入容器中，加入適量的冰糖，根據個人口味調整，如果喜歡甜味可以多加冰糖。
緩緩倒入白酒，確保白酒沒過桑葚表面約1至2厘米。
密封容器，放置在陰涼乾燥的地方，浸泡時間大約為1至2個月，期間可以輕輕搖晃容器以促進桑葚和白酒充分融合。
飲用前，可用過濾網過濾掉桑葚渣，根據個人口味加入適量的純淨水稀釋。
此外，桑葚酒具有滋補肝腎、明目聰耳、養顏美容、延緩衰老等功效，適量飲用對人體有益。