製作桑葚酒的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備桑葚。選擇成熟、顏色鮮艷的桑葚，避免使用破損或變質的果實。
清洗桑葚。用清水將桑葚徹底洗淨，去除雜質。
晾乾桑葚。洗淨後，將桑葚晾乾，以防止發酵過程中變質。
準備容器。使用無油、無水且可以密封的玻璃瓶或容器。
裝瓶。將桑葚和冰糖放入瓶中，桑葚和糖的比例可以根據個人口味調整。
加入酒精。倒入適量的白酒，確保酒液沒過桑葚，以防腐敗。
密封保存。將瓶口密封，放在陰涼、避光的地方進行發酵。
發酵時間。發酵時間根據具體方法和環境條件而定，通常需要幾周到幾個月。
過濾和裝瓶。發酵完成後，過濾掉殘渣，將酒液裝入新的瓶中，並儲存在陰涼處。
這個方法是比較傳統的，也可以根據個人喜好進行調整，例如加入檸檬汁、蜂蜜或其他水果增加風味。