梅花小蛋糕的製作方法可以分為準備材料、製作麵糊、倒入模具和烤制四個主要步驟。以下是詳細步驟：
準備材料。準備低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、雞蛋、白糖和黃油等。
製作麵糊。將黃油加熱融化後加入適量的白糖攪拌均勻；將雞蛋打散後加入到黃油和白糖的混合物中，攪拌均勻；將低筋麵粉和泡打粉混合後篩入蛋液混合物中，同時加入適量的牛奶，慢慢加入並輕輕攪拌均勻。
倒入模具。將麵糊倒入梅花形狀的模具中。
烤制。將模具放入預熱好的烤箱中烤制約15-20分鐘，直到表面金黃色即可取出。
請注意，不同烤箱可能需要不同的溫度和時間，建議根據具體情況調整。此外，還可以根據個人喜好添加不同的裝飾，如淡奶油、水果等，以增加風味和視覺效果。