條碼上的日期通常以數字的形式表示，具體解讀方式取決於條碼的格式和製造商的編碼系統。以下是條碼中日期信息的解讀方法：
標準條形碼通常由12位數字和1位分隔設定組成，其中最後5位數字代表生產日期。例如，如果這5位數字是「12345」，則表示生產日期為2012年3月15日（假設這是按照2012年為起始年的標準計算）。
有些條碼的前三位數字代表生產日期，其中第一位代表年份，第二位和第三位分別代表月份和日期。例如，如果這三位數字是「123」，則表示生產日期為2012年3月。
在特定情況下，如香菸包裝上的防偽碼，前五位數字代表出廠日期，其中第1位代表年份，第2、3位代表月份，第4、5位代表日期。
對於特定國家或地區的條碼，如日本的條碼，可以通過查找第九位至第十三位的數字，並按照特定的年份和月份對應關係來確定生產日期。
需要注意的是，並非所有商品都會在條碼上標出生產日期。有些產品可能只在包裝上印有生產日期，而條碼上並未標註。因此，想要準確了解產品的生產日期，需要結合包裝上的信息進行解讀。