棒菇怎麼炒好吃

炒棒菇的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備新鮮的棒菇，洗淨後去掉蒂部，切成薄片。

切好蔥切成段，蒜頭拍扁或切碎，姜切成絲，紅辣椒切絲。

鍋中倒入適量食用油，加熱至七成熱。

放入切好的大蒜和薑絲，小火炒至散發香味。

加入蘑菇翻炒均勻，讓蘑菇吸收香味。

加入適量的鹽、生抽和白鬍椒粉，繼續翻炒均勻，讓調味料均勻裹在蘑菇上。

最後加入切段的青蔥和紅辣椒絲，翻炒均勻即可。

待蘑菇變軟，香氣四溢時，即可出鍋上桌。

這樣炒出來的棒菇既保留了蘑菇的鮮美，又增添了調味料的香氣，非常可口。