棚屋的材料可以根據不同的類型和用途來選擇，包括但不限於以下幾種：
玻璃大棚。主要使用熱鍍鋅輕鋼作為主體骨架，鋁合金用於固定覆蓋材料，遮陽系統材料可能是黑絲網或鋁箔。降溫系統則通過風機水簾實現對流降溫。
水泥瓦和玻璃瓦。適用於屋頂，具有防霧防風性能，可回收且耐用。
PVC和PET屋面瓦。質量輕且耐腐蝕，表面光滑易於清理。
金屬瓦。輕便且易於安裝，但可能需要考慮氧化和腐蝕問題。
瀝青瓦。使用壽命較短，但成本經濟。
太陽能屋面瓦。雖然成本高，但能利用太陽能發電。
木板和石板瓦。木瓦耐持久且保持原始聲學特性，石板瓦則用於陡峭的坡屋頂以保證排水。
傳統材料。如杉槁、蘆席、竹竿、繩索等，這些材料常用於搭建臨時或傳統風格的棚屋。
這些材料的選擇取決於棚屋的預期用途、預算以及地理位置等因素。例如，玻璃大棚適用於需要較強耐用性和特定功能的現代農業設施；而傳統材料則更適合搭建臨時結構或具有特定文化價值的建築。