植物根的作用主要包括：
吸收作用。根能從土壤中吸收水分和無機鹽，為植物提供所需的水分和礦物質。
固定和支持。根通過其龐大的根系和內部的機械組織，固著和支持植物體，使植物穩固地固著在土壤中，抵抗風吹雨打。
輸導作用。根中的維管系統負責將吸收的水分和礦物質輸送到植物的地上部分，同時接受地上部分合成的營養物質，供給根的生長和生理活動所需。
合成和轉化作用。根能合成多種有機物，如胺基酸、生物鹼等，還能將無機氮和磷轉化為有機形式，如胺基酸和有機磷。
繁殖作用。通過生長出新的根系或長出不定的花蕾，促進植物的繁殖。
儲存作用。某些植物的根（如蘿蔔、甜菜、甘薯等）具有貯藏營養物質的功能。
藥用作用。許多植物的根可用於製藥，具有藥用價值。
此外，根還能分泌多種物質，參與土壤中的生物過程。