植物的莖具有多種功能，具體內容如下：
輸導功能。莖是植物體水分和營養物質輸導的主要通道，能夠將根吸收的水分和無機鹽輸送到植物的各個部分，同時也能將葉片通過光合作用製造的有機養料運輸到根部和其他需要的地方。
支持功能。莖支撐着植物的葉片、花和果實等部位，防止它們因風吹雨打而損傷，同時，也幫助植物保持穩定的姿態。
貯藏功能。某些植物的莖可以儲存營養物質，如甘蔗和蓮藕等，這些植物的莖變態，用於貯藏糖類等營養物質。
繁殖功能。一些植物的莖能夠生根發芽，從而用於繁殖新的植物，例如通過果樹嫁接或枝條扦插等方法。
此外，有些植物的莖還能夠進行光合作用。