椒鹽蛋

椒鹽蛋是一種常見的美食，其製作方法如下：

將雞蛋煮熟，然後切四開。

在熱鍋中倒油，將雞蛋蛋黃朝下放入鍋中，讓其凝固。

待有蛋黃的兩面都有焦黃出現後翻面，然後均勻地撒上椒鹽、大蒜粉和少許黑胡椒，翻炒均勻即可出鍋。

需要注意的是，在切白煮蛋時，不要切得太小，以免蛋黃脫落。