椰汁糕的製作材料主要包括：牛奶椰奶白糖冰糖椰蓉吉利丁魚膠粉（或吉利丁）紅豆、火龍果等可選配料。 不同的食譜可能會有一些變化，例如使用煉乳、果凍粉或其他添加劑來調整口感和外觀。這些材料在大多數超市或食品店都能買到。