椰蓉吐司麵包的做法如下：
準備食材：包括高筋麵粉、白糖、鹽、酵母、雞蛋、牛奶、黃油等。
製作椰蓉餡：將黃油軟化後加入糖攪拌均勻，再分次加入雞蛋液和全脂奶粉（可選），最後加入椰蓉攪拌均勻，備用。
和面與發酵：將高筋麵粉、白糖、鹽、酵母混合，加入雞蛋和牛奶，揉成麵團。然後加入黃油，繼續揉至麵團表面光滑，並放在溫暖處進行發酵，直到體積變為原來的兩倍大。
整形與二次發酵：將發酵好的麵團取出，排氣後擀成長方形，鋪上椰蓉餡，然後摺疊、擀開，再摺疊、再擀開，如此反覆幾次，使椰蓉餡均勻分布在麵團中。接著將麵團切成均等的三條，編成辮子形狀，放入吐司盒中，進行二次發酵。
烘烤：將發酵好的麵包放入預熱好的烤箱中，以175度左右烘烤35分鐘左右，直到表面呈金黃色即可出爐。烘烤過程中要注意觀察，及時加蓋錫紙以防止表面烤焦。
需要注意的是，具體的食材用量和烘烤時間可能因個人口味和烤箱性能而有所不同，因此建議根據自己的實際情況進行調整。同時，製作過程中要注意衛生和安全，避免食品污染和燙傷等意外情況的發生。
以上就是椰蓉吐司麵包的製作方法，希望對您有所幫助！