椰蓉球的製作方法如下：
準備食材。黃油、細砂糖、雞蛋黃、牛奶、低筋麵粉、椰蓉。
黃油軟化後加入細砂糖，用電動打蛋器打至黃油體積變大，顏色略發白。
分三次加入蛋黃液攪打均勻，每一次攪打均勻後再加入下一次蛋黃液的量。
加入牛奶，繼續攪打均勻。
篩入低筋麵粉，加入椰蓉，用刮刀拌勻成團。
麵團分成等份的小劑子，每個約8克，然後揉搓成小圓球。
放入椰蓉內滾一滾，讓椰蓉球表面沾滿椰蓉。
把做好的椰蓉球擺入不粘烤盤內，椰蓉球之間要留有空隙，如果不是不粘盤記得墊張油紙。
入預熱好的烤箱中層，上下火，165度，25分鐘左右，觀察下椰蓉球上色情況，以免烤過了。
溫度和時間可能需要根據自己的烤箱脾氣進行調整。如果最後揉搓的時候覺得粘手的話，可以入冰櫃冷藏10分再取出操作。