榨菜炒魔芋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將魔芋豆腐切成小條,焯水去除豆腥味。
榨菜切成絲,紅椒切圈,生薑切片,蒜苗切成蒜苗花。
鍋中加油,放入蒜蓉香辣醬炒香,再加入榨菜絲和紅椒圈炒一會兒。
加入魔芋豆腐翻炒一兩分鐘,加少許水剛沒過魔芋豆腐,調入鹽、生抽、白糖、胡椒粉,小火收汁。
汁收濃後,加大火力勾薄芡,撒上蒜苗花、雞粉和芝痲油翻炒均勻,待蒜苗斷生即可出鍋裝盤,擺上香菜裝飾。
榨菜炒魔芋是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將魔芋豆腐切成小條,焯水去除豆腥味。
榨菜切成絲,紅椒切圈,生薑切片,蒜苗切成蒜苗花。
鍋中加油,放入蒜蓉香辣醬炒香,再加入榨菜絲和紅椒圈炒一會兒。
加入魔芋豆腐翻炒一兩分鐘,加少許水剛沒過魔芋豆腐,調入鹽、生抽、白糖、胡椒粉,小火收汁。
汁收濃後,加大火力勾薄芡,撒上蒜苗花、雞粉和芝痲油翻炒均勻,待蒜苗斷生即可出鍋裝盤,擺上香菜裝飾。