槐花粉的做法

槐花粉的做法步驟如下：

把大米用水泡5個小時左右備用，槐花用水稍微浸泡。

泡好的大米和槐花一起磨成米漿。

準備一鍋煮開的水，接著把槐花米漿倒進保鮮袋或裱裝袋，用剪刀剪掉一個小角，再把槐花米漿輕輕擠到煮開的水中，切記，水要保持煮開的狀態，防止蒸汽燙傷。

槐花米漿煮2到3分鐘就可以撈出，所以槐花米漿一次不用擠完，可以分次進行，煮好的槐花粉撈出，放在冰水裡泡著。

最後再煮開一鍋糖水，根據個人喜好，放糖分、蜂蜜或煉乳調味，槐花粉控乾水份後加入糖水，即可食用，夏季冷藏後口感更佳。