樟科植物的主要特徵包括：
植物多為喬木或灌木，部分為纏繞寄生草本，如無根藤屬。
葉子互生、對生、近對生或輪生，通常為革質，有時為膜質或紙質。葉全緣，極少分裂，具有羽狀脈、三出脈或離基三出脈。植物體無托葉。
花序多樣，如圓錐狀、總狀或小頭狀。花被片每3片一輪，通常有2~3輪。雄蕊數為9~12，排成3~4輪，第三輪雄蕊的花絲具腺體。花葯為2~4室，舌瓣狀開裂。
果實主要為漿果或核果，含一粒種子。
植物體常有樟腦油香味。
分布廣泛，主要在熱帶和亞熱帶地區，種類繁多，有2500多種。
樟科植物具有強大的生命力，能在惡劣環境下生長。
樟科精油具有強烈的香氣，能驅趕害蟲和預防細菌感染，具有強大的抗菌能力。
此外，樟科植物還具有一些特殊的生物學特性和套用價值：
生物學特性。樟科植物是非常古老的樹種，生長非常緩慢。其花朵很小，多為黃色或淡綠色，具有明快的香氣。葉片新生時柔軟，長大後變得硬厚且韌辛辣。
套用價值。樟科植物的全株都具有香氣，這建立在植物的自我防禦機制上。在藥學上，樟科植物具有熱烈的性質，適合體虛容易受到風寒的體質使用。在心靈層面，樟科植物能起到支持和陪伴的作用。
代表植物包括樟樹、肉桂、月桂和山雞椒等。