橙皮的處理方法有多種，以下是幾種常見的做法：
糖漬橙皮。將橙子皮剝下，去除白色的內膜，然後切成絲或丁。將橙皮在水中煮沸幾分鐘以去除苦味，然後用涼水沖洗。將橙皮放入糖漿中煮製，直到糖漿濃稠，將煮好的橙皮放入消毒過的容器中保存。
製作陳皮。將清洗乾淨的橙子皮切絲或條狀，用小火炒乾，直到水分完全蒸發，炒乾的陳皮可以放入無水無油的瓶子中密封保存。
烤橙皮。將橙皮切成條或丁，用清水煮沸去除苦味，然後晾乾。將橙皮與砂糖一起煮至乾，撈出後平鋪晾乾，可以加入檸檬皮增加風味。
野菜醃橙皮。將橙皮切碎，與野菜、辣椒粉、鹽、油等調料混合醃製。
這些方法都可以使橙皮變成美味的食材或零食，同時保留其獨特的香氣和風味。