武漢久久鴨的製作方法如下：
準備食材。選用鴨翅，洗淨後控乾水分。
準備鹵湯。在鍋中加入清水（約2500毫升），放入滷料包、生薑片、辣椒、花椒、冰糖、白酒、料酒、老抽、鹽、食用油和濃湯寶。
滷製鴨翅。將鹵湯燒開後，熄火放置30分鐘，讓滷料的味道充分滲透，然後撈出滷料包。
加入鴨翅。將控乾水分的鴨翅放入鹵湯中，用大火煮15分鐘，然後熄火燜20分鐘，這樣可以使鴨翅更加入味且肉質更加緊緻。
撈出放涼。滷製完成後，將鴨翅撈出並放置冷卻。
調味。根據個人口味，可以添加一些調味料，如蔥、姜、蒜、生抽、雞精等。
以上步驟完成後，美味的武漢久久鴨就製作完成了。