歪鬍子是一種地方性的紙牌遊戲，其打法包括以下幾種牌型：
三張同牌。起手摸上來的三張同牌稱爲“坎”，如果起手有兩張相同的牌，其他玩家打出一張相同的牌，可以稱爲“碰”，如果起手有兩張相同的牌，再自摸一張相同的牌，則稱爲“歪”，碰亮的牌，歪亮一張蓋兩張。
四張同牌。起手摸上來的四張同牌，下牌不亮牌，稱爲“溜”，算牌數時稱爲“內毫”，如果之後再摸到相同的牌，也可以稱爲“溜”，但只能喫不能碰。
順子。由連續的數字牌組成，如一二三、陸柒捌等，只有小字和小字，大字和大字才能構成順子。
二七十。由二和七十構成的牌型，也必須是小字和小字，大字和大字才能搭配。
單張。聽牌後出現單張字牌，俗稱“吊字”，如果自摸到相同的牌即可胡牌。
歪鬍子遊戲規則如下：
起手。莊家抓20張牌，閒家各抓19張牌。
出牌。莊家先打出第一張牌，下家可以“喫”或“碰”，上家可以“碰”但不能“喫”，喫碰後都要打出一張牌。
臭牌。如果某家打出一張牌，你想喫而未喫，這張牌就成爲你的“臭牌”，如果第二次該家再打出相同的牌，你不得再喫。
組牌。如果手中的牌是成坎或成內毫的牌，可以拆開作爲其他牌型，也可以打出去。
死手。多牌或少牌，喫臭打臭均爲“死手”，死手者無資格胡牌。
此外，遊戲中的牌面由小寫數字和大寫數字組成，花色分紅黑兩種，遊戲過程中，莊家胡牌後成爲新的莊家，對家成爲“守醒”，負責點數牌。