毛薯是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的毛薯吃法：
蒸毛薯。這是最簡單也最保留毛薯原味的烹飪方法，將毛薯清洗乾淨後，放入蒸鍋中，利用水蒸氣將其蒸熟，通常需要蒸約20至30分鐘，直到毛薯表面裂開，這表示毛薯已經熟透，可以作為主食或甜點食用。
煮毛薯。將毛薯放入清水中煮熟，煮至表面裂開，這種烹飪方式使毛薯變得粉糯，類似於山藥的口感，可以直接食用或搭配不同的食材製作成不同的菜餚。
毛薯糖水。先將毛薯去皮切塊，煮熟後加入白糖或冰糖製成糖水，這是一種美味的甜品，特別適合搭配月餅作為中秋節的特色美食。
毛薯湯品。如毛薯豬骨湯、毛薯雞肉湯等，這些湯品不僅美味，還能提供豐富的營養。
拔絲毛薯。將毛薯去皮切塊，與用少量水和白糖製成的糖膠混合烹煮，最後放入微波爐或高壓鍋中焗制，這種烹飪方式可以使毛薯外脆內軟，口感獨特。
每種烹飪方法都可以展現毛薯的不同風味和特點，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。