氟碳化合物是一類由碳和氟組成的化合物，它們通過氟取代甲烷、乙烷等碳氫化合物中的氫原子而形成。這類化合物包括：
全氟碳化合物（Per- and Polyfluoroalkyl Substances, PFAS）：這類化合物含有多箇氟原子，具有高度的穩定性和化學惰性，但可能對環境和健康有害。
氫氟碳化合物（Hydrofluorocarbons, HFCs）：它們含有氫和氟原子，具有H-C和F-C鍵，以及C-C鍵。氫氟碳化合物的實例包括氟仿（CHF3）、五氟乙烷（C2HF5）、四氟乙烷（C2H2F4）、七氟丙烷（C3HF7）、六氟丙烷（C3H2F6）、五氟丙烷（C3H3F5）和四氟丙烷（C3H4F4）。
氫氟烯烴（Hydrofluorinated Olefins, HFOs）：這類化合物含有氫、氟和烯烴基團，具有不飽和鍵，因此比氫氟碳化合物更具有反應性和可燃性，但在環境中降解得更快。
氟碳化學品（Fluorinated Carbon Chemicals, FCCs）：包括CFCs（氯氟烴）、HCFCs（含氫氯氟烴）和HFOs（氫氟烯烴）。它們主要用作製冷劑、發泡劑、氣溶膠的噴射劑、滅火劑、電子電器及精密機械部件的清洗劑，還可用於氟聚合物及精細氟化學品的原料。
氟碳化合物的具體實例包括六氟乙烷（C2F6）、氟利昂（CCl3F）、全氟辛烷（C8F17）等。