水磨年糕是一種美味的傳統食品，有多種烹飪方式。以下是一些推薦的做法：
茄子炒年糕。將水磨年糕切片後泡在冷水中，鍋中加入較多油加熱至高溫，炸軟茄子後撈出。再在鍋中加入黃豆醬、料酒、生抽和少量水調和成汁，然後加入年糕片，燜煮兩分鐘後加入糖提鮮，再放入茄子翻炒，最後加入芝痲油增香，撒上蔥花點綴。
年糕配花椰菜。將年糕切片煮軟後浸泡在清水中，同時將花椰菜用淡鹽水浸泡後焯燙，與年糕一起過冷水。最後淋上酸甜口味的沙拉汁即可。
椰蓉年糕。用糯米粉和粘米粉製作年糕，加入白糖後蒸熟。冷卻後，用保鮮膜包裹的瓶子打年糕，使其變得細膩有彈性。將年糕塑形成圓柱形或片狀，放入椰蓉中滾勻。這樣製作的椰蓉年糕香甜糯滑。
這些方法都能製作出美味的年糕，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。