水存放時間的長短取決於水的類型和是否已經開封，以下是具體說明：
燒開的白開水。在開放環境中放置24小時後，亞硝酸鹽含量會升高，因此建議不要飲用超過24小時的開水。
未開封的桶裝水。未開封的桶裝水保質期通常為1~3個月。
已開封的桶裝水。一旦開封，建議在15天內飲用完。
礦泉水。礦泉水的保質期較長，一般為一年。但開封後，應儘快飲用，最好在1~2天之內喝掉。
山泉水。未經過消毒與過濾的山泉水，保質期為2個月。經過消毒處理的品牌山泉水，保質期可達半年至一年。
瓶裝水。瓶裝飲用水的保質期一般在一年左右。開封後，也建議在1~2天之內喝掉。
此外，存放環境也會影響水的保質期。高溫和潮濕環境會加速細菌和藻類的生長，從而縮短水的保質期。因此，應將桶裝水存放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和高溫。