根據公開資料，水星巨蟹座名人有：
- 郭麒麟：中國內地男相聲演員、影視演員；
- 徐璐：中國內地女演員；
- 鄭秀晶：韓國女演員；
- 鄭秀妍：韓國女歌手、演員；
- 韓庚：中國內地影視男演員、流行樂歌手；
- 李昕亮：演員；
- 陳春生：福建著名歌唱家；
- 張榕容：中國台灣女演員；
- 王韻壹：中國大陸女歌手；
- 陳銘章：中國內地男導演、編劇；
- 張楊果而：中國內地女主持人、演員；
- 陳立農：中國台灣流行樂男歌手。
除了以上提到的名人，水星巨蟹座名人還有很多。另外需要注意的是，以上信息僅供參考，因為很多名人的出生日期可能會由於資料來源不同而有所差異，從而導致他們的星座也會有所差異。