水晶包的肥肉如何醃製

水晶包的肥肉醃製方法如下：

準備食材：豬肉五百克，鹽三克、胡椒粉一克、花椒粉一克，生薑十五克，生抽40克，香油20克，雞蛋一個。

將肥肉切成小粒或剁成末。

把肥肉放入盆中，加入鹽、胡椒粉、花椒粉、生薑、生抽，也可以加入香油，順著一個方向攪拌。

攪拌後，分三次加入總共50克清水，繼續攪拌至均勻。

最後加入一個雞蛋，繼續順之前的方向攪拌均勻，放置醃製1小時即可。

以上步驟完成後，肥肉即可用於製作水晶包。