水煮南瓜子的步驟如下： 鍋中加鹽三湯匙，加熱至沸騰。倒入生的南瓜子，確保南瓜子都浸入水中。調火力到兩圈，煮8分鐘。時間到後，把南瓜子撈出控水。使用籮筐晾乾南瓜子，輔助風扇加速風乾過程。大約第三天就可以食用了。