水煮油麥菜

水煮油麥菜的做法通常包括以下步驟：

將買回來的油麥菜用流動水沖洗乾淨，然後放到盤中浸泡15分鐘，並加入少許鹽。

泡好後，撈起油麥菜並瀝乾水分，同時準備蒜蓉。

在鍋中加水燒開，加入蒜蓉和少許油。

水開後放入油麥菜，煮至斷生，通常需要兩分鐘左右，然後調入適量的鹽。

完成後，即可食用這道清淡爽口的素菜。