煮番薯的時間取決於番薯的大小和使用的火力。以下是一個基本的指南：
準備番薯：首先，將番薯洗淨，切掉頭尾，然後放入煮鍋中。
煮沸：使用大火將水煮沸，持續5分鐘。
慢煮：然後調至文火，繼續煮30分鐘。
檢查熟透：煮至番薯熟透，可以用筷子戳番薯最厚處，若能輕易穿過，則表示熟透。
根據番薯的大小，煮的時間可能有所不同：
小型紅薯（150克左右）：約需15-20分鐘。
中型紅薯（300克左右）：約需20-25分鐘。
大型紅薯（500克以上）：約需25-40分鐘。
在煮番薯時，確保水量足夠，剛好淹過番薯即可。使用自動鍋時，可以設定高火，時間調至30分鐘。這樣處理後，番薯應該就會熟透。