水煮通菜

水煮通菜的做法如下：

將通菜洗淨，準備一些蒜末和薑末（如果喜歡的話，還可以準備一些小米椒）。

在鍋中加適量油，加熱後放入蒜末、薑末和小米椒（如果使用的話），爆香。

在鍋中加入清水，待水燒開後放入通菜，加適量鹽、雞精和胡椒粉調味。

用筷子翻動通菜，待通菜煮熟後即可撈出，放入盤中。

此外，可以根據個人口味，製作一個蘸料，如醬油、醋、香油、花椒油、辣椒油和白糖混合的蘸水，用來蘸著通菜吃。