水煮青菜做法

水煮青菜的做法有多種，這裡提供兩種常見的做法。

做法一：

青菜洗淨，起油鍋，下青菜。

快熟時倒入蒸魚豉油。

出鍋即可。

做法二：

將玉米和雞蛋先放入熱水中煮五分鐘後，加入其他蔬菜，再煮五分鐘左右。

料碗中加入切好的香菜、蒜、小米辣、青辣椒，加1勺蚝油、2勺醋、3勺生抽、150ml涼白開。

將菜撈出來，蘸料吃。

溫馨提示：煮食時不能煮太久，不然葉子會偏黃，難吃。煮過青菜的水還能再利用，如冷卻後可以做清湯，澆花，或沖廁所等。煮青菜時注意火候以及火的大小，生抽滴入少量。