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水瓜的做法

水瓜是一種常見的食材,可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。這裡提供幾種做法:

水瓜炒花生。先將水瓜的頭尾去掉,皮削乾淨,切成薄片。準備提前浸泡好的花生和蒜末。鍋中下入一小塊豬油,油熱後下入蒜末炒香,再加入花生米炒出香味,然後加入水瓜翻炒,加水燜煮60秒,最後加鹽和味素調味後裝盤。

水瓜燜芋頭。這是一道由芋頭和水瓜製成的美食,做法是將芋頭和水瓜一起燜煮至軟爛。

釀水瓜。將肉餡加入蔥白、香菇碎等調料攪拌均勻後,挖空水瓜,塞入肉餡,蒸熟後澆上勾芡的汁液。

水瓜肉片湯。將水瓜去皮切塊,肉片用油、鹽、糖、醬油、豆粉調味後與水瓜一起煮至熟透,調味後食用。