水稻栽培方法主要包括以下幾個步驟：
土壤選擇。水稻對土壤的適應性較廣，但最適宜的是富含有機質、排水良好的土壤。不同品種的水稻適應不同的土壤類型，如黏性較大、蓄水能力好的土壤。
育苗。現代常用的方法是秧苗盤育苗，需要平整土地，將秧苗盤放入土中，覆蓋種子並澆水，保持適宜的濕度。
插秧。當秧苗長到一定高度（約8~10厘米）時，可以進行插秧，插秧的方式有手工和機器插秧，需注意氣候條件，避免大雨損壞秧苗。
田間管理。包括除草除蟲、施肥、灌排水等。及時清理雜草和病蟲，根據需要施用有機肥、生物肥、礦物肥與化肥復混，保持適當的水分。
收穫。水稻成熟後進行收割，脫粒，然後進行烘乾或曬乾，控制水分在13%以下後入庫。
此外，水稻栽培還需注意病蟲害的防治。不同地區的氣候和土壤條件可能影響具體的栽培技術，因此可根據當地實際情況調整栽培方法。