2到3分鐘 水煮沸時間以2到3分鐘最佳。 超過5分鐘，水中亞硝酸鹽的含量會明顯增加，對人體健康不利。而且，水中的鈣鎂等重金屬濃度也會升高，這些物質在體內積累過多會影響胃腸功能和身體健康。因此，建議將水的煮沸時間控制在2到3分鐘之間，以確保水質安全。