永吉檸檬的喫法有多種，以下是幾種常見的喫法：
直接食用。將檸檬洗淨後，去皮去籽，切成薄片或小塊直接食用，但要注意檸檬的酸味較強烈，可能對口腔黏膜和牙齒產生刺激，可以先嚼一小塊試試口感。
泡水飲用。將檸檬切片，放入杯中，加入開水或冷水泡製，可以加入蜂蜜或薄荷葉調味，以減少酸味，檸檬水富含維生素B1、B2、C、鈣、鉀等營養物質，有助於補充身體所需。
榨汁飲用。將檸檬洗淨後去皮去籽，使用榨汁機榨出汁液，可以單獨飲用，也可以加入冰水、熱水、茶、飲料等中混合飲用，還可以用來調製雞尾酒和飲料。
烹飪用途。檸檬在烹飪中也有廣泛應用，可以擠檸檬汁用於調味，增添菜餚的酸味和清新香氣，也可以使用檸檬皮作爲調味品。