汽水爲什麼會冒泡的原因如下：
汽水裏的氣泡泡是二氧化碳氣體。工人在生產汽水時，會用強大的壓力把二氧化碳氣體壓進水裏，讓它們發生化學反應生成碳酸，然後再用瓶子裝好，蓋緊蓋子。因此，只要擰開瓶蓋，瓶裏二氧化碳壓力加大，瓶外空氣壓力減少，二氧化碳就會拼命往外跑，從而形成翻騰的氣泡。
汽水瓶內壓強降低，導致二氧化碳在水中溶解度降低，大量氣泡就會從水中逸出，出現冒泡現象。此外，在用力搖晃汽水瓶後，也會有很多的液體噴出，這是因爲搖晃過程使得二氧化碳更多地被溶解在水中，當瓶蓋打開後，溶解度降低，因此部分二氧化碳會以氣泡形式從水中釋放出來。