沙蟲乾是一種美味的食材，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
炒制。將沙蟲乾清洗乾淨後，用鹽和白酒醃製一會兒，然後放入油鍋中炸至金黃色，再加入蔥姜蒜、乾辣椒、花椒等調料炒制。
燉湯或煮粥。將沙蟲乾炒至金黃色後，與骨頭或其他配料一起煮湯，或者直接與大米一起煮粥。
椒鹽。將沙蟲乾直接炸至金黃，撒上椒鹽粉即可食用。
煲湯。將沙蟲乾與雞骨、米酒、薑片等一起煲湯，可以搭配冬瓜、冬粉等食材。
每種方法都能充分展現沙蟲乾的獨特風味。在烹飪前，應徹底清洗沙蟲乾，以去除沙子。需要注意的是，未經炒制的沙蟲乾不宜直接泡浸或用於煮湯，因為這樣無法充分釋放其風味。