淡水魚類
巴沙魚是一種主要分佈在東南亞地區，尤其是湄公河流域的淡水魚類。
巴沙魚屬於鮎形目䰶科䰶鮎屬，學名是Pangasius bocourti。這種魚體形紡錘形，頭部扁寬，腹部狹窄，身體兩側肌肉較厚，體表無鱗，背部顏色可能是藍黑色或粉白色，而腹部則是較白色。巴沙魚在生長過程中，腹腔內會積累有三塊較大的油脂，這些油脂大約佔其體重的58%。這種魚具有生長快、個體大、產量高、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等特點，因此在東南亞地區被廣泛養殖和消費。在越南，巴沙魚被音譯爲“卡巴沙”。