沙爹牛肉炒粿條是一道美味的菜餚,其製作步驟如下:
牛肉處理。將牛肉切成薄片,用胡椒粉、油、鹽、生粉、生抽攪拌均勻醃製。
粿條準備。粿條加少許油,鬆散,防止結塊。
炒制牛肉。熱油,放入醃製好的牛肉,爆炒至六成熟,然後出鍋備用。
炒制蔬菜。熱油,加入豆芽、蔥等蔬菜炒出香味。
加入粿條。將粿條加入鍋中,用筷子小心翻炒,避免破碎。
調味。加入生抽、蚝油等調味料,調味。
加入牛肉。將炒好的牛肉重新加入鍋中,與粿條充分混合。
出鍋。炒至牛肉完全熟透,粿條充分吸收味道後,即可出鍋。
沙爹牛肉炒粿條是一道美味的菜餚,其製作步驟如下:
牛肉處理。將牛肉切成薄片,用胡椒粉、油、鹽、生粉、生抽攪拌均勻醃製。
粿條準備。粿條加少許油,鬆散,防止結塊。
炒制牛肉。熱油,放入醃製好的牛肉,爆炒至六成熟,然後出鍋備用。
炒制蔬菜。熱油,加入豆芽、蔥等蔬菜炒出香味。
加入粿條。將粿條加入鍋中,用筷子小心翻炒,避免破碎。
調味。加入生抽、蚝油等調味料,調味。
加入牛肉。將炒好的牛肉重新加入鍋中,與粿條充分混合。
出鍋。炒至牛肉完全熟透,粿條充分吸收味道後,即可出鍋。