沙薑雞腿

沙姜雞腿是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將雞腿清洗乾淨，放入沙鍋中。

加入薑片和花椒。

用大火煮開，然後轉小火煮約15分鐘。

煮好後讓雞腿在沙鍋中冷卻，之後斬成小塊。

另起一鍋，熱油後加入沙姜爆香。

將雞腿放入鍋中，與沙姜一起炒制。

可以根據個人口味添加一些調味料，如生抽、老抽、鹽、醋、糖、雞粉等。

炒至雞腿熟透，最後撒上蔥花和胡椒粉即可出鍋。

這樣一道美味的沙姜雞腿就完成了，其特點是肉質嫩滑，香氣四溢。