淡水貝類
河蜆，學名Corbicula fluminea，屬於軟體動物門雙殼綱簾蛤目蜆科。它是一種中等大小的淡水貝類，廣泛分佈於中國內陸的江河、湖泊、溝渠和池塘等水域，也見於俄羅斯、日本、朝鮮和東南亞各國。河蜆的貝殼呈圓底三角形，殼質稍厚且堅硬，成年殼長大約40毫米，殼面顏色可能因棲息環境而異，呈棕黃色、黃綠色或黑褐色，並帶有粗糙的環肋。
河蜆是底棲動物，以硅藻、綠藻、小蟲等爲主要食物來源，能夠濾食大量藻類、細顆粒和有機碎屑，從而降低水體中懸浮物總磷、總氮的濃度，加快水體自淨過程。它們也是水生生態系統食物鏈中的重要組成部分，可以被其他水生經濟動物所食用。
河蜆不僅是食用貝類，還具有觀賞價值，可以作爲水族箱中的“過濾器”，幫助淨化水質。此外，河蜆在中醫中被認爲具有健脾開胃、明目通乳、祛溼退黃等功效，其肉味鮮美，營養豐富，可加工成多種食品，如蜆幹、罐頭、凍蜆肉或鹹蜆。河蜆的殼粉還可以作爲石灰的原料，或用於農田肥料，對酸性土壤有改良作用。