河豚致死量

0.5毫克

河豚毒素的致死量大約是0.5毫克。

河豚毒素是已知的毒性最大的神經毒素之一，其毒性比氰化鈉還要大1000多倍。這種毒素即使在烹飪過程中也不會被破壞，因此即使河豚肉經過烹飪後也仍然存在危險。